良友集团以匠心守护健康，以品质赋能美食

齐鲁晚报·齐鲁壹点 褚思雨

当 “良友·圣府第杯”2025济宁市美食联赛的烟火气在济宁升腾，一个熟悉的名字再次走进大众视野——良友集团。作为本次赛事的冠名赞助商，这家扎根济宁、面向山东、服务全国的粮油企业，正以二十余年的坚守与创新，将健康食用油的理念融入每一道家常菜的香气里，书写着“中国好粮油”的责任与担当。

“黑科技”拉满

产业链自主可控

“做中国健康食用油行业引领者”，这不仅是山东良友工贸集团股份有限公司印在宣传册上的理念，更是刻在企业发展基因里的承诺。二十余年来，良友集团始终聚焦玉米胚芽油领域，从田间地头的原料甄选到生产车间的工艺革新，每一个环节都倾注着对 “健康” 二字的深刻理解。

步入良友集团高端食用油灌装综合体项目现场，生产线上“黑科技”拉满，瓶胚定型、管道灌装、压盖、贴标等各环节在“智慧大脑”的指挥下，有序高效完成指定任务。

“项目引进了全自动智能化食用油高效分装线，设有18道防线、10个关键过程、5个专检点，配备视觉检测系统、机器人码垛系统，大大降低了人工成本，提升了生产效率，年灌装能力由12万吨提升至45万吨，产能实现了成倍增长。”良友集团办公室主任徐猛说。项目还采用了世界领先的GMP工艺灌装和原生营养保留技术，全过程绝不添加香精、色素、防腐剂等添加剂，为消费者提供更加绿色、健康、高品质的食用油。

“我们的玉米胚芽油，优选黄河流域出产的非转基因玉米，应用‘8道安全锁工艺’和脱磷、脱酸等物理精炼技术，更多保留玉米中的营养成分，富含植物甾醇、维生素E，口味清淡，具有清香、不油腻、烟点高等特点。”良友集团董事长孙庆义介绍，公司生产线全部采用国内外领先设备，现有自动化、可视化、高端成套玉米胚芽加工生产线2条，智能化高端玉米胚芽油精炼生产线1条，成品一体化食用油灌装生产线3条，实现了高端玉米油全产业链自主可控，让每一滴油都承载着对消费者健康的守护。

创新驱动

推动企业绿色转型

玉米油在国内食用油市场中属于新兴品类。自2007年良友集团进军食用油领域以来，始终坚定不移地深耕玉米胚芽油加工产业，如今已具备年加工42万吨玉米胚芽和20万吨高端玉米油的强大产能，实现从传统产业向工业化、规模化、智能化的华丽转身，成长为中国健康食用油行业的领跑者。

“技术创新是推动企业绿色转型的核心动力。”孙庆义坦言，公司坚持创新驱动，紧盯行业一流标准，通过自主研发、校企合作模式，建设一流科研团队和多个研发平台，与中国农业大学、江南大学等高校深度合作，攻破高效留存、适度加工、零反式脂肪酸等35项玉米油加工新技术，研发出8道安全锁工艺，从原料筛选、物理压榨到无菌密闭灌装，做到了全过程保鲜，从而最大限度保留了玉米油中维生素E、植物甾醇等营养成分。

“今后，我们将继续加大研发投入，依托‘技术研发合作、绿色技术引领’的企业发展目标，开展油料作物重大技术攻关，筹备建立玉米油柔性稳态化生产示范线，进一步提效率降能耗，实现产值的高效转化。”孙庆义说。与此同时，良友集团作为曲阜玉米产业链的链主企业，计划与北京首农集团合资合作，联合开发玉米深加工项目，做响曲阜玉米产业品牌。

现如今，在曲阜市陵城镇，一粒粒小玉米通过高新科技的加持，广泛应用于生物医药、化妆品等领域，衍生出一棵巨大的“产业树”，构建起“育种、种植、初加工、精加工、品牌培育、多元销售”于一体的玉米产业发展格局，为农业高质量发展铺就了一条“黄金路”。

健康理念加持

传统美食有新味道

济宁历史悠久，文化璀璨，孕育出独具风味、特色鲜明的美食文化。从传习千年、精致考究的孔府菜、孟府宴，到充满烟火温情的甏肉干饭、济宁夹饼、曲阜粥泡羊肉、济宁羊汤、托板豆腐等特色小吃，“好客山东，食在济宁” 的美誉名副其实。

济宁人对美食的追求，不仅体现在对醇厚味道的执着，更在于对食材本真与健康的坚守。无论是高端宴席上的珍馐佳肴，还是街头巷尾的家常小吃，食用油作为烹饪的灵魂所在，其品质直接关乎菜肴的风味与营养。

此次，圣府第玉米胚芽油荣膺“良友・圣府第杯”2025济宁市美食联赛“唯一指定用油”，这不仅是对产品品质的高度认可，更是为济宁美食注入健康活力的生动实践。近年来，良友集团凭借对本土市场的深入了解，精准把握消费者饮食需求，将玉米胚芽油的清爽口感与健康属性巧妙融入煎饼、甏肉干饭、微山湖鱼鲜等特色美食的制作过程，让传统味道在健康理念的加持下焕发出新的生机。

冠名此次美食联赛，是良友集团与地方美食文化的一次深度且富有意义的对话。在这场汇聚济宁各地风味的饕餮盛宴中，良友集团不仅仅是赛事的赞助商，更是健康饮食理念的积极传播者。它以优质食用油为纽带，巧妙连接传统烹饪技艺与现代健康生活。在赛事的舞台上，每一道参赛菜品都因这一健康元素的融入，闪耀着 “健康” 与 “美味” 的双重光彩。赛事所倡导的 “传承美食文化，共享健康生活” 理念，与良友集团 “做中国健康食用油行业引领者” 的愿景不谋而合，共同描绘出一幅美食与健康和谐共生的美好画卷。

“未来，集团以玉米油为媒介，让传统烹饪技艺、与现代健康理念深度交融。通过支持济宁市文旅事业发展，为济宁餐饮从业者提供展示才华的广阔舞台，促进技艺交流与创新，助力全市餐饮行业蓬勃发展。” 孙庆义说。