每道都是鲁菜经典，这桌“盛世齐鲁宴”你看够不够丰盛？

记者 王颖颖

众所周知，鲁菜位居全国八大菜系之首，可以说是红遍大江南北，也是国人喜欢吃的菜系之一。来山东吃鲁菜，必吃的是哪几道？“盛世齐鲁宴”可以说是有选择困难症的人的福音了。

在由山东省商务厅、齐鲁晚报·齐鲁壹点联合主办，双汇发展特别赞助的“2022齐鲁美食节”的齐鲁名宴展上，有一桌宴席看起来“鲁里鲁气”：刀功精美的爆炒腰花、油亮饱满的九转大肠、造型别致的糖醋鲤鱼、用料十足的爆三样，以及汤色诱人的奶汤蒲菜等经典鲁菜全部在列，这是由济南真诚餐饮管理有限公司带来的“盛世齐鲁宴”。

该公司运营部经理贾印峰介绍，鲁菜是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，在宋朝以后，鲁菜就成为“北方食物”的代表。济南真诚餐饮管理有限公司带来的“盛世齐鲁宴”，精选鲁菜代表名菜，以物循性、以法循烹，融山海之菁入馔，和五味之性，循四时之气，材必求鲜，食必求精，以本真之味，礼宴天下宾朋。

据悉，济南真诚餐饮管理有限公司是一家专门从事各大专院校等企事业单位的食堂托管综合餐饮管理公司。在多年的经营历程中，始终坚持以不断提高和完善管理质量、产品质量、服务质量为目标的发展方针，原料采购、加工、生产以及销售等环节，层层把关可追溯。并在经营过程中总结出一套比较完善的现代中式快餐管理模式和管理体系，从而得到了广大消费者的高度好评。